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Le birre di sabato 20 gennaio 2024

Candidati al Birraio dell’Anno

Alder

FORELLE – Landbier – 5.3%
CROMA – DDH West Coast IPA – 6.5% – NOVITÀ
DDH ROCKFIELD – American IPA – 6.8%
AALIS RESERVA 2023 – Barrel Aged Imperial Stout – 13%

Bibibir

BIBIPILS – German Pils – 4,9%
VEDO TRIPLO – Belgian Tripel – 8,4%
DDH SESSION IPA – 4%
BCUBO – Best Bitter – 4%

Birra dell’Eremo

ANTIDOTE – Double IPA – 8,3%
BLAZ – Kellerbier – 4,9%
STONES – Wild Italian Grape Ale – 5,8%
YAKI – DDH IPA – 6%

Birrificio Italiano

• HUXLEY – India Pale Lager – 5,7%
• FLOS ALBA AMARENA – Sour Fruit Wheat Ale – 5,7%

• NIGREDO – Schwarzbier con luppoli tostati – 6,5%

• SOGNO LUCIDO – Imperial Pils – 7,5%

Birrificio Lariano

MADIBA – Porter – 4,5%
URKUÉ – Bohemian Pilsner – 4,6%
RATABIER – Fruit Beer – 8%
AMERICAN HYPE – American IPA – 6,7%

Bonavena

• SO CLINCH – Lichtenhainer – 4,1%
BOXEO –  American IPA – 5,8%
• XMAS UNDER THE BRIDGE – Farmhouse Ale – 7%
• CASSIUS –  Imperial Stout – 10,5%

Bondai

LOST PARADISE – Berliner Weisse con lamponi e passion fruit – 3,2%
GRANDE GIOVE! – Keller – 4,8%
PAURA PAURA – Porter – 5%
POINT BREAK – American Pale Ale – 5,2%

Brasseria della Fonte

TIME TO REFRESH – Pils – 4,5%
XXXK MILD – Imperial mild maturata in botti di bourbon per 18 mesi – 8,5%
NOTTE DI NATALE – Imperial Stout con sciroppo d’acero maturata in botti di bourbon per 19 mesi – 12%
TRIPLE VANILLA BEAN WONDERNIGHT – Imperial Stout con bacche di vaniglia maturata in botti di bourbon per 21 mesi – 12.7% – ANTEPRIMA

Brewfist

CA**O GUARDI 02 – Low Alcohol – 0,3%
PILOT NZ LAGER 01 – Lager – 5,5%
PILOT IPA 10 – IPA – 6,5%
TRINIDAD EL FERNANDO 2016 – Porto Barrel Aged Barley Wine – 14,4%

Croce di Malto

• SESSION IPA – 4,5% – IN ANTEPRIMA
HELLES DIABLO – Lager con malto affumicato e peperoncini – 5,2%
TRIPLEXXX- Belgian Strong Ale – 7.8%
• PIQUAD- Quadrupel – 10,2%

Elvo

• BOHEMIAN PILS – 5% (botticella)
• AFTER THE PILS – IPL – 5%
• METERS – West Coast IPA in collaborazione con Alder – 6,4%
• TASCHENGELD – Heller Bock – 7%

Extraomnes

• ZEST – Hoppy Saison – 5.3%
• SABRAGE – Hoppy Saison – 8.8%
• KNOK – Belgian Strong Golden Ale – 10%
• KERST RESERVA 23 – Belgian Strong Ale maturata in botte – 12%

Hilltop

• BARRY’S BITTER – Bitter – 4,2%
• HOP MANTRA – Black DIPA
• HOMEGROWN – Italian Lager con luppoli italiani – 4,7%
• HOPSET – West Coast IPA – 6%

Lambrate

• LBR KELLER PILS – 5%
ROBB DE MATT – Rye IPA – 5,5%
• QUARANTOT – Double IPA – 8%
GREED – Raspberries Imperial Stout Bourbon Barrel Aged – 12,8% – ANTEPRIMA

Liquida

• OTTO – Winter strong lager – 7,5%
• EMILIA PARANOICA – Imperial stout (versione maturata con chips di rum) – 8,9%
• DON QUISCIOTTE – West coast IPA 6,5%
OK, RIWAKA – Pacific IPA – 5% 

MC77

MILD THE GAP – Dark mild – 3,8%
BOWTIE – NEIPA – 6,3%
UNLOCK Strata – Double IPA – 8,6%
BLOB #1 – Imperial oatmeal stout con vaniglia Bourbon – 11,6%

Mukkeller

• FATTI MANDARE DALLA MAMMA – Coffee milk stout – 5,9% – ANTEPRIMA
• NESSUNA SPERANZA – Belgian IPA – 7,5%
• HATTORI HANZO – Double IPA – 8,3%
• MUKKELLERINA – Keller – 5%

Opperbacco

RUSTHELL – Lager – 4,8%
QUIS UT DEUS – Belgian Strong Golden Ale – 8,5%
ABRUXENSIS – Farmhouse Ale con aggiunta di frutta (3 differenti birre a rotazione)
NATURE – Wild IGA con uve abruzzesi (3 differenti birre a rotazione)

Ritual Lab

• PAPANERO Bourbon Barrel Aged – Imperial Stout affinata in botte per 18 mesi – 12%
• MADE BY HUMAN – Barley wine affinato 12 mesi in botti di Bourbon – 12%
• FAMILIA – Golden Ale – 4,3%
• RITUALS VILLE VOL. 18 Phantasm – American IPA – 6,5%

Shire

BREA – Golden Ale – 4,1%
SPANCIL HILL – Irish dry stout – 4,2%
ZATEC – Bohemian pils – 4,8%
MATKA – Tmavé Pivo – 5%

 

Candidati al Birraio Emergente

Humus

HUMUS PILS – Italian Pils – 5,3%
BORA BORA – Hazy IPA – 6%
YOSEMITE – West Coast IPA – 6,3%
ST. SIMPLICIUS – Tripel – 8,8%

Nama Brewing

• LAND – Keller – 5%
LIQUID SKY – American IPA – 5,8%
SABOTAGE – DDH IPA – 7,2%
AUTOBAHN – Schwarzbier – 5% – ANTEPRIMA

Zona Mosto

SHOUTING – Keller – 4,7%
HAGGERSTON – London Porter – 5%
CHIP BUTTY – English IPA – 5,6%
TRIPSITTER – DDH DIPA – 7,5%

 

Corner “Born to be wild”

Wild sour ale selezionate tra le migliori interpretazioni del panorama italiano (candidati al titolo esclusi)

Ca del Brado: Û BACCAROSSA 2020 – Wild Sour IGA – 7,9%
Cantina Errante: SAISON DE COUPAGE Mirabolani 2022 – Blend tra una saison fermentata e maturata in legno e una spontanea da coolship con macerazione di susine selvatiche e dry hopping – 7,6%
Birrificio Agricolo Sorio: GARGAN-IGA – Gose con 15% di mosto d’uva Garganega – 5,8%
Loverbeer: FOR FAN – Wild Sour Aged Fruit Ale con albicocche – 7%
Maestri del Sannio:
SPACCARELLA – Fruit Sour Ale fermentata e invecchiata per oltre un anno in botte con aggiunta di albicocche locali – 5%
Menaresta:
BIRRA MADRE – Wild Sour Ale – 4,8%
Monpiër de Gherdëina:
SAISON À L’ANCIENNE – Saison affinata 18 mesi in botti di rovere – 7,9%
Siemàn:
RIVE BIANCHE – Wild Sour ale fermentazione 100% spontanea affinata 18 mesi in botti di rovere con aggiunta di uve bianche Garganega e Incrocio Manzoni – 6,8%