Per le due sessioni del sabato saranno selezionate 4 birre alla spina per ogni birrificio partecipante servite dagli stessi produttori.
Saranno presenti i birrifici dei 20 birrai candidati al titolo nella categoria Birraio dell’Anno e i tre della categoria Birraio Emergente, oltre ai due birrifici selezionati per il corner Fermento Italia.
Le birre saranno servite dagli stessi produttori.
Candidati a Birraio dell’Anno 2024
50&50 ⇒ ITALIAN PILS: pils 5% • CITRA3: tdh ipa – 6.5% (in anteprima) • GRAZIELLA: italian grape lager – 6.5% • DANKO: baltic porter 8.2%
ALDER ⇒ HUSOVA: czech lager – 4,8% • DEDRA: ddh west coast ipa – 6,5% • SLED HILL: hazy ipa – 7,2% • THIS IS PEACHARINE: ipa – 6,2% (in anteprima)
ALTAVIA ⇒ 80 PALANCHE: scottish ale – 4,3% (pompa) • SCAU: rauch – 5,2% • TERSÈ: lager – 5,2% (botticella) • CONTAMUSSE: ipa – 6,6%
BIRRA DELL’EREMO ⇒ NEVERMIND: tmavý ležák czech dark lager (collab. con Sibeeria) – 4,8% • PINK: fruit wild ale con lamponi – 5,4% • YAKY: ddh ipa – 6% • UNPLUGGED: west coast double ipa – 7,6% (in anteprima)
BIRRIFICIO BAJON ⇒ BERG: helles – 4,5% • SELVA: pils – 5,2% • REDIVIVO: double ipa – 8% • TABIÀ: robust porter con cocco e vaniglia
BIRRIFICIO ITALIANO ⇒ EXTRA HOP: ddh pils – 4,8% • FINISTERRAE: wheat beer – 5% • NIGREDO: hoppy dark lager – 6,5% • 433 MI-RM: white ipa in collaborazione con Ritual lab
BIRRIFICIO LARIANO ⇒ LA GRIGNA: italian pils – 4,6 • BASSA MAREA: ipl – 5% • FALESIA: bock – 7% • TRIPÈ: tripel – 8%
BIRRIFICIO RURALE ⇒ MODERN BITTER – 4,5% • COLD IPA Brewer’s Collection – 6,5% • SAISON Brewer’s Collection – 6,5% • TERMINATOR: doppelbock – 8%
BONDAI ⇒ BEIB: german pils 4,6% • LAMROCK 62: ipl – 5,4% • HEYA!: american amber ale 5,0% • EDDIE WOULD GO: ddh american ipa – 5,6%
BRASSERIA DELLA FONTE ⇒ ROAD TO NORTHLAND: hazy pale ale – 5% • SWEET WEST: west coast ipa con miele – 6,8% • NOTTE DI NATALE 2024: barrel aged imperial stout con sciroppo d’acero, cannella, cacao – 11,5% • VIII ANNIVERSARIO: barrel aged barleywine – 12,3%
BREWFIST ⇒ MERINGATA: sour ale ispirata alla Lemon Meringue Pie – 3,5% (colla.. con 50&50) • W COLONIA!: kolsch – 4,8% (collab. con Bondai) • PILOT IPA 13: ipa – 6,5% • VECCHIA LODI 2019: barley wine – 12%
CA’ DEL BRADO ⇒ SEVNA: wheat beer – 4,5% • INVERNOMUTO: wild farmhouse ale – 6,8% • JUNI: sour ale con ginepro e scorza di mandarino (birra in anteprima) • U KOI: wild iga – 7,9%
ELVO ⇒ SMILD: dark mild – 3,9% (a pompa – birra in anteprima) • PILS: german pils – 5% • GARANZIA: keller 5,5% (botticella) • SCHWARZ – 5,5%
HILLTOP ⇒ PYJAMA PORTER: porter con caffè d’orzo – 4,5% • GREEN HILL: german pils – 4,8% • STALEMATE Cherry Edition: flemish red ale con ciliegie – 7,3% • VIA DELLA CORNACCHIA: barrel aged barley wine – 11,5%
LIQUIDA ⇒ MOLLY: best bitter – 4% • ANGHELA: bock – 6,2% • OTTO: winter strong lager – 7,5% • BLUE TORNADO: double ipa – 7,9%
MC77 ⇒ FLEUR SOFRONIA: blanche con ibisco – 5% • MAHLZEIT: altbier – 5,5% • UNLOCK KRUSH: west coast ipa – 6,9% • BREAKING HOPS : double ipa – 8,2%
MUKKELLER ⇒KAZZEN PILS: bohemian pils – 5,2% • NOELLE: saison – 9,9% SPACEPIGS: double ipa – 8% • DAVASTOR: doppelbock – 8,4%
OPPERBACCO ⇒ JAPANESE DRY LAGER – 5% • ABRUXENSIS MYKISS: brett ale – 6,7% • (R)EVOLUZIONI: SIMCOE E GALAXY: hazy ipa – 6,6% • NATURE SAUVIGNON BLANC 2023: wild iga – 7,3%
PORTA BRUCIATA ⇒ RED OAST: best bitter – 4,1% • ZWICKEL: zwickelbier – 5% • CONTROFIOCCO: ddh ipa – 6,2% • BADESSA: tripel – 9%
RITUAL LAB ⇒ RITUAL PILS: italian pilsner – 4.9% • GOSE LIME E RIBES: gose con frutta – 5% • RITUALS VILLE vol.22: ipa – 6.5% • PAPANERO FRENCH WHISKY: barrel aged imperial stout – 12.5%
Candidati a Birraio Emergente 2024
BIRRIFICIO AGRICOLO SORIO ⇒ HELLMANN: keller – 4,9% • FLAMING STONE: steinbier – 5,1% • GARGAN-IGA: iga con uva Garganega e sale – 6,2% • LANDER: saison – 6,2%
WILD RACCOON ⇒ RAGIONIERE, BATTI?: italian pilsner – 5% • DOLCI ON FIRE: peanut butter & jelly pastry sour – 5.5% • 5 MINUTE WINDOWS: west coast ipa – 6,8% • LAUNDRY AND TAXES: double neipa (in anteprima) – 8%
ZERO.5 ⇒ JOHN SMITH: english porter – 5,1% • TAMANUI: session ipa – 4,2% • PRISMA: DDH west coast ipa – 6,5% ( in anteprima) • DON JUAN: belgian strong ale – 9,5%
Corner Fermento Italia
FINALESE ⇒ DARK MILD – 3,4% • GOSE – 4,5% • OATMEAL STOUT – 5,2% • ESB: extra special bitter – 5.5%
LEGNONE ⇒ TESTA DI MALTO: italian pils – 5% • JACK IPA: ipl – 5,3% • MILF PASSION: strong ale – 6,8% • DIVANO BELGA: tripel – 8,2%