A Birraio dell’Anno siamo consapevoli che la buona birra artigianale debba sposarsi con il buon cibo. Per questo abbiamo selezionato street food di qualità coinvolgendo differenti realtà regionali. Ricordiamo che il pagamento del cibo avviene in contanti o carta direttamente all’espositore.

ARÁ È SICILIA

Arancini (vari gusti) – € 4,50
Cannoli siciliani – € 4,50
Pane e panelle – € 5,50

I GRIGGIO – CUCINA TOSCANA

Panino con il lampredotto – € 6
Crostini toscani (fegatini) – € 5
Panino con porchetta – € 9
Ribollita piatto – € 9
Caffè – € 1

APE SCOTTADITO

Olive ascolane – € 6,50
Olive ascolane al tartufo – € 7
Formaggio fritto – € 7
Fior di zucca – € 7
Patate fritte – € 5
Arrosticini – € 8,50
Menu Scottadito: olive ascolane + formaggio fritto + arrosticini – € 20

GAO

IR TEGAME: panino artigianale con Tonno del Chianti (maiale sfilacciato secondo antica ricetta toscana), maionese al tartufo nero, crumble di cipolline fritte, filetti di pomodori semi-secchi – € 12

IR GANZO: panino artigianale con Tonno del Chianti (maiale sfilacciato secondo antica ricetta toscana), pesto di cavolo nero, burrata – € 11

L’ANTEPÀTIO: pesto di cavolo nero, zucca al forno, crumble di cipolline fritte, burratina affumicata – € 10