Sabato 18 gennaio 2025
Per le sessioni del sabato saranno selezionate quattro birre alla spina per ogni birrificio partecipante servite dagli stessi produttori. Le birre non cambiano tra le due sessioni.
Questi i birrifici presenti:
20 candidati al Birraio dell’Anno: la lista dei candidati sarà pubblicata a fine novembre
3 candidati al Birraio Emergente: la lista dei candidati sarà pubblicata a fine novembre
Il sabato sarà presente anche il corner “Fermento Italia” con 8 birre elezionate dalla redazione di Fermento Birra realizzate da piccole realtà meritevoli di una menzione speciale.
Domenica 19 gennaio 2025
Per la giornata di domenica alle 100 spine presente una selezione di birre (2 per ogni produttore) dei 50 migliori birrifici d’Italia secondo la classifica del Birraio dell’Anno e dei 3 migliori emergenti.
