Le birre dei candidati al premio Birraio dell’Anno
BIRRA ELVO
Graglia (BI) – Piemonte
Birraio: Josif Vezzoli
Pils
Colore: dorato
Stile: Kellerpils – 5%
ALTerELVO
Colore: ambrato
Stile: Alt – 4,8%
Dunkel
Colore: bruno
Stile: Bavarian dunkel – 5,5%
Sir Elvo
Colore: dorato
Stile: English lager – 5%
After the Pils
Colore: dorato
Stile: India Pale Lager – 5%
Biella Common
Colore: ambrato
Stile: California Common – 5,5%
BIRRA MASTINO
San Martino Buon Albergo (VR) – Veneto
Birraio: Mauro Salaorni
1291
Colore: dorato
Stile: Bohemian Pils – 4,9%
Monaco
Colore: ambrato
Stile: Amber Lager – 5,6%
Teodorico
Colore: bruno scuro
Stile: Baltic porter – 9%
Bern
Colore: dorato
Stile: Doppelbock Hell – 7,5%
Crazyshot 6 Altbier
Colore: ambrato
Stile: Altbier – 5%
Crazyshot 7 Babbo
Colore: ambrato
Stile: Winter Lager con zucchero bruno, vaniglia e cannella – 8,5 %
BIRRA PERUGIA
Perugia – Umbria
Birrai: Luana Meola e Luca Maestrini
Calibro7
Colore: dorato carico
Stile: American Pale ale – 5,6%
Perujah
Colore: dorato
Stile: Session Ipa – 4,8%
DDC Porter
Colore: bruno scuro
Stile: Chocolate Porter con lattosio e due varietà di fave di cacao dell’Equador – 5,5%
Mario tra 20 anni
Colore: ambrato chiaro
Stile: Imperial Ipa – 8%
Panamanà
Colore: nero
Stile: Imperial Coffee Stout con Caffè varietà Geisha – 8,5%
Sidro di Mele
Colore: dorato chiaro
Stile: sidro di mele – 7%
BIRRIFICIO ITALIANO
Limido Comasco (CO) – Lombardia
Birraio: Agostino Arioli
Imperial Pils
Colore: dorato carico
Stile: Pilsner – 5,7%
Extra Hop
Colore: paglierino chiaro
Stile: Pilsner – 4,8%
Lucid Dream
Colore: dorato
Stile: DDH Pilsner – 5,7%
Nigredo
Colore: nero
Stile: Hoppy Schwarzbier – 6,5%
Bang Bretta
Colore: ramato intenso
Stile: Barrel-Aged Brett IPA – 6.6%
Mooncherry
Colore: mogano con riflessi rossi
Stile: Barrel-Aged Sour Barley Wine con ciliegie – 8,5%
BIRRIFICIO LAMBRATE
Milano – Lombardia
Birraio: Fabio Brocca
DDH DIPA v1
Colore: dorato
Stile: Double IPA con fiocchi d’avena, lattosio e doppio dry hopping di luppoli Citra e varietà australiana sperimentale (HPA035) – 7,5%
American Magut
Colore: dorato
Stile: West Coast Pilsner – 5%
Robb De Matt
colore: dorato
Stile: Rye IPA – 5,5%
Brut IPA
Colore: dorato
Stile: Brut IPA prodotta in collaborazione con Bagby Beer Co. di San Diego – 8,0%
Tras in Camisa – Ass
Colore: rosato
Stile: Berliner Weisse con lamponi – 4,0%
Imperial Stout
colore: nera
Stile: Imperial Stout di ispirazione americana – 10,0% vol
BIRRIFICIO LARIANO
Sirone (LC) – Lombardia
Birraio: Emanuele Longo
La Grigna
Colore: dorato
Stile: Pilsner – 4,6%
American Hype
Colore: dorato
Stile: American Ipa – 6,7%
Ciube
Colore: dorato
Stile: Double Ipa – 8,5%
Tricocca
Colore: dorato
Tripel con purea di albicocca – 8,3%
Maren
Colore: rosso
Stile: Fruit beer con ciliegia Griotta passata in botte – 5,4%
Bloom
Colore: dorato
Stile: Blanche – 5%
BRASSERIA DELLA FONTE
Pienza (SI) – Toscana
Birraio: Samuele Cesaroni
English Pale Ale
Colore: dorato
Stile: English Pale Ale – 5%
Robust Porter
Colore: nero
Stile: Robust Porter – 6,6%
Sacrificator
Colore: ambrato scuro
Stile: Doppelbock – 7,6%
Notte di Natale
Colore: nero
Stile: Imperial Stout con caffè e cannella – 10,5%
Mezzanotte di Fuoco
Colore: nero
Stile: Imperial Stout con cocco e caffè maturata 8 mesi in botte di Bourbon – 9,7%
American Ipa
Colore: dorato
Stile: American Ipa – 6,5%
BREWFIST
Codogno (LO) – Lombardia
Birraio: Pietro Di Pilato
La Bassa
Colore: dorato
Stile: Pale Lager – 5,2%
Spaceman Grapefruit
Colore: dorato
Stile: Ipa con bucce di pompelmo – 7%
2Late
Colore: dorato
Stile: Imperial Ipa – 9,5%
Lady Peach
Colore: dorato
Stile: Sour Fruit Ale con pesche – 5,7%
Dr Ray
Colore: nero
Stile: Barrel Aged Imperial Porter con Vaniglia- 10%
Trinidad El Fernando
Colore: Ambrato
Stile: Barrel Aged Barley Wine – 14,4%
CANEDIGUERRA
Alessandria – Piemonte
Birraio: Alessio Gatti
American Ipa
Colore: dorato carico
Stile: American IPA – 6,7%
Vienna Lager
Colore: ambrato
Stile: Vienna – 5,5%
Pacific IPA
Colore: Dorato
Stile: Pacific IPA – 5%
Extra Brut India Grape Ale
Colore: dorato
Stile: Brut Ipa aromatizzata con mosto di Moscato – 7%
Object 042
Colore: dorato
Stile: Barley Wine – 12%
Schandaal
Colore: Bruno
Stile: Quadrupel con aggiunta di biscotti Speculoos realizzata in collaborazione con Extraomnes – 10%
CR/AK
Campodarsego (PD) – Veneto
Birraio: Marco Ruffa
Guerrilla
Colore: dorato
Stile: American IPA – 5,8%
NEIPA
Colore: dorato
Stile: New England Ipa – 6,5%
Cocoa Take Me Home
Colore: nero
Stile: Imperial Stout con fave di cacao – 11,0%
Hazelnut Take Me Home
Colore: Nero
Stile: Imperial Stout con nocciola – 11%
IGA Merlot 2017
Colore: Rosata
Stile: Sour IGA con mosto d’uva – 8,0%
Pesche
Colore: Dorato
Stile: Sour Wild Ale con pesche- 7,5%
CROCE DI MALTO
Trecate (NO) – Piemonte
Birraio: Alessio Selvaggio
BJ – Birra Jazz
Colore: dorato
Stile: APA – 5.1%
Helles Diablo
Colore: ramato
Helles con malti affumicati con aggiunta di tre varietà di peperoncini aromatici – 5.2%
Temporis
Colore: paglierino
Stile: Saison con un mix di spezie asiatiche – 6.8%
Piedi Neri
Colore: nero
Stile: Russian Imperial Stout con aggiunta di riso nero e castagne – 8.7%
Rus
Colore: Ambrato
Stile: Session Pale Ale con aggiunta di riso rosso
Acrux
Colore: dorato carico
Stile: Tripel IPA – 8.2%
EXTRAOMNES
Marnate (VA) – Lombardia
Birraio: Luigi D’Amelio
42 dB
Colore: dorato
Stile: American Grisette – 3,5%
Wit
Colore: dorato
Stile: Witbier – 5,0%
Knok
Colore: dorato
Stile: Tripel – 10%
Impitoyable
Colore:dorato
Stile: Belgian Hopbier – 10,6%
Schandaal
Colore: bruno
Stile: Quadrupel con aggiunta di biscotti Speculoos realizzata in collaborazione con Canediguerra – 10%
Synesthesia
Colore: nero
Stile: Imperial Stout con aggiunta di caffè maturata in barriques – 11.5%
FOGLIE D’ERBA
Forni di Sopra (UD) – Friuli Venezia Giulia
Birraio: Gino Perissutti
Babél
Colore: dorato chiaro
Stile: American Pale ale – 5%
Freewheelin’
Colore: dorato
Stile: Imperial Ipa – 8,5%
Songs from the wood
Colore: nero
Stile: Imperial stout – 8,5%
Sticke Alt
Colore: dorato
Stile: Altbier – 6,2%
Zaffeer
Colore: dorato
Stile: Farmhouse Saison con Zafferano – 6,5 %
Hot night at the village
Colore: nero
Stile: Brown Porter – 4,5 %
HAMMER
Villa D’Adda (BG) – Lombardia
Birraio: Marco Valeriani
Bundes
Colore: dorato
Stile:Pilsner – 5,2%
Killer Queen
Colore: ambrato leggero
Stile: Double IPA- 8%
Riverside
Colore: dorato
Stile: Pale Ale – 5,2%
Workpiece – Schwarz
Colore: bruno/nero
Stile: schwarz di 5.5%
Workpiece – Smoked Baltic Porter
Colore: nero
Stile: Baltic Porter con malti affumicati – 6,5%
Workpiece – Breakfast Stout
Colore: nero
Stile: Breakfast Stout con caffè, cacao, vaniglia, lattosio – 8.3%
HILLTOP
Bassano Romano (VT) – Lazio
Birraio: Conor Gallagher Deeks
Un Americano
Colore: nero
Stile: Milk Stout con caffè e sciroppo d’acero – 7,3%
Gallagher Stout
Colore: nero
Stile: Irish Stout con Alga Dulse – 5,5%
Hop Valley
Colore: dorata
Stile: Session IPA – 4,6%
Semi-Loto
Colore: dorato carico
Stile: Belgian Strong Ale brettata aromatizzata con zenzero – 10%
Christmas Morning Mild
Colore: ramato
Stile: Dark Mild – 3,2%
Glückpils
Colore: dorato scarico
Stile: Kellerpils – 5%
LOVERBEER
Marentino (TO) – Piemonte
Birraio: Valter Loverier
Tre Ban 2016
Colore: ambrato
Stile: Sour Ale fermentata e maturata due anni in botti di Cognac – 6%
Violetta 2018
Colore: dorato
Stile: Farmhouse Sour Ale con aggiunta di fiori di violetta – 5.8%
Pruss Perdù 2017
Colore: ambrato
Stile: Wild Sour Ale con pere maturata 12 mesi in barrique – 5,4%
Lale 2016
Colore: rosso
Stile: Oud Bruin maturata venti mesi in botte con ciliegie – 9,5%
Binde 2016
Colore: bruno
Stile: Oud Bruin maturata 30 mesi in botte con brettanomyces – 9,5%
Beerbera 2017
Colore: Ambrato
Stile: Wild Ale con uva Barbera – 7,2%
MC77
Serrapetrona (MC) – Marche
Birrai: Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani
Glu Glu Kolsch
Colore: dorato pallido
Stile: Kolsch – 5%
Fleur Sofronia
Colore: Rosato
Stile: Blanche con fiori di Ibisco – 5%
Breaking Hops
Colore: Ambrato
Stile: Double Ipa – 7,8%
Velvet Suit
Colore: dorato opalescente
Stile: New England Ipa – 6,5%
Ape Regina
Colore: Dorato carico
Stile: Belgian Blond con miele Millefiori – 6,9%
Bowtie
Colore: Dorato
Stile: Ipa – 6,3%
MUKKELLER
Porto Sant’Elpidio (FM) – Marche
Birraio: Marco Raffaeli
Mukkamannara
Colore: bruno
Stile: Belgian Dark Strong Ale – 9,3%
Haus Bier
Colore: dorato
Stile: Helles – 5,0%
M.S. Mukkeller Smoke
Colore: bruno
Stile: Rauch – 5,5%
Hattori Hanzo
Colore: ambrato
Stile: Double Ipa – 8,3%
Beach Boys Pils
Colore: dorato
Stile: American Pils – 5,2%
Marina
Colore: ambrato
Stile: APA – 6,4%
PORTA BRUCIATA
Rodengo Saiano (BS) – Lombardia
Birraio: Marco Sabatti
La Pallata
Colore: dorato
Stile: APA – American Pale Ale – 5,6%
Neymus
Colore: nero
Stile: Russian Imperial Stout – 8%
Dusky Bay
Colore: dorato
Stile: Session IPA – 4,2%
Underplato
Colore: dorato
Stile: Brut Ipa – 7%
Larkin St.
Colore: dorato
Stile: Double Ipa – 8%
Red Oast
Colore: ambrato
Stile: Best Bitter – 4,1%
RITUAL LAB
Formello (RM) – Lazio
Birraio: Giovanni Faenza
Ritual Pils
Colore: paglierino
Stile: Pilsner – 4,9%
Nerd Choice
Colore: paglierino
Stile: Session Ipa con 20% di fiocchi d’avena – 3,9%
Headspace
Colore: dorato
Stile: Pale ale realizzata in collaborazione con il birrificio Dry & Bitter (UK) – 5,5%
La Bock
Colore: ambrato intenso
Stile: Traditional Bock – 6,3%
Tangie
Colore: paglierino
Stile: Saison con succo 100% mandarino siciliano fresco, realizzata in collaborazione con i birrifici Oxbow/Jester King (USA) – 7%
Let me Cryo
Colore: dorato
Stile: IPA con uso esclusivo di luppolo in Cryo – 6,5%
Le birre dei candidati al premio Birraio Emergente
BABYLON
Folignano (AP) – Marche
Birraio: Adriano Giulioni
Panzer Keller
Colore: oro antico con riflessi ambrati
Stile: Keller – 5,2%
Stipan Hakwing
Colore: dorato con riflessi ambrati
Stile: Double Ipa – 8,2%
Salaria
Colore: paglierino
Stile: Gose con sale dolce di Cervia – 4,5%
Erasmus Terre di Confine
Colore: dorato
Stile: Sour Iga con mosto di Pecorino biologico – 7,2%
Mdm-Apa
Colore: dorato
Stile: American Pale Ale – 5,4% Abv
Gilga-Mash
Colore: dorato
Stile: Tripel – 8,7%
ALTAVIA
Sassello (SV) – Liguria
Birraio: Giorgio Masio
Badani Anniversario
Colore: dorato
Stile: Keller – 5,2%
Badani
Colore: paglierino
German Pils – 4,8%
Rustikeller
Colore: ambrato chiaro
Stile: Keller – 5,2%
Contamusse
Colore: dorato
Stile: American Ipa – 6,6%
Deiva
Colore: bruno
Stile: Bock – 6,7%
Scau
Colore: bruno
Stile: Rauch con malto essiccato assieme alle castagne nei “Tecci di Murialdo” – 5,2%
BIRRIFICIO ALTOTEVERE
San Giustino (PG) – Umbria
Birraio: Luca Tassinati
A-T Pils
Colore: dorato
Stile: Keller Pils – 5,2%
Freezo
Colore: dorato carico
Stile: American Ipa – 6,3%
Breakfast stout
Colore: nero
Stile: Breakfast Stout con lattosio, vaniglia, caffè e fave di cacao – 8%
Hangover
Colore: ramato
Stile: Imperial Blanche con bacche di ginepro, buccia d’arancia, coriandolo – 10,5%
Random
Colore: dorato
Stile: American Pale ale – 5,2%
A-T Doppel
Colore: ramato
Stile: Heller Doppelbock – 7,8%
BIRRA BELLAZZI
San Lazzaro di Savena (BO) – Emilia Romagna
Birrai: Alessandro Sanna e Federico Bianco
Jana
Colore: dorato pallido velato
Stile: Saison con scorza di Pompia – 5%
Vor – A night in Sofia
Colore: nero
Stile: Imperial Stout in botti di Scotch whiskey con zucchero muscovado – 11%
Miguel serse Galactic IPA
Colore: Dorato
Stile: Double Ipa – 7%
Fresh Cream
Colore: dorato
Stile: Cream Ale con luppoli freschi – 5%
Calabrifornia
Colore: ambrato
Stile: California Common con Bergamotto e Arancia Amara – 6%
Alley Hop
Colore: Ambrato
Stile: Imperial Ipa – 8,5%
JUNGLE JUICE BREWING
Roma – Lazio
Birraio: Umberto Calabria
Ute
Colore: dorato
Stile: Keller Pils – 5%
6:49
Colore: dorato
Stile: Session Ipa – 4,5%
Baba Jaga
Colore: ambrato
Stile: American Ipa – 7%
Cotton Candy
Colore: paglierino
Stile: Double Blanche con buccia d’arancia, coriandolo, pepe di Sichuan – 7,5%
NDM2018
Colore: Nero
Stile: Imperial Stout – 9,5%
Ed Wood
Colore: Ambrato
Stile: Maple Syrup Red Ale con sciroppo d’acero canadese – 6,2%
BEST OFF! (fuori concorso)
I 10 migliori birrai delle regioni non coinvolte dalle nomination del Birraio dell’Anno
A’ MAGARA
Nocera Terinese (CZ) – Calabria
Birraio: Eraldo Corti
Mierula
Colore: Nero
Russian Imperial Stout – 8,5%
SaisonSaison
Colore: dorata
Stile: Saison prodotta con grano tenero di Calabria 8%
Frambuesa
Colore: rosso
Stile: Fruit Ale con lamponi freschi e grano Senatore Cappelli – 6%
U&M
Colore: bruno
Stile: Barley Wine maturato in botte con uva Magliocco
ARGO
Lemignano (PR) – Emilia Romagna
Birraio: Stefano di Stefano
Terzo Tempo
Colore: dorato
Stile: Cream Ale – 4,4%
Baden Baden
Colore: dorato
Stile: German Pilsner – 5,2%
Aran
Colore: nero
Stile: Irish Stout – 4,5%
Kill green
Colore: paglierino
Stile: Berliner Weiss con cetrioli
BARLEY
Maracalagonis (CA) – Sardegna
Birraio: Nicola Perra
BB10
Colore: bruno intenso
Stile: Imperial Stout con mosto cotto di uve Cannonau – 10%
BB boom
Colore: dorato carico
Stile: Strong Belgian Ale con Sapa da uve di Vermentino – 9%
Zagara
Colore: dorato
Stile: Amber Ale al miele d’arancio sardo biologico – 5,1%
Macca Meda
Colore: Ambrato
Stile: American Amber Ale – 7%
BATZEN BRAU
Birraio: Christian Pichler
Bolzano – Trentino Alto Adige
Batzen Vienna
Colore: Ambrato
Stile: Vienna
Batzen Dunkel
Colore: Bruno chiaro
Stile: Bavarian Dunkel – 4,8%
Batzen Weisse
Colore: Dorato
Stile: Weissbier
RauchBock
Colore: Ambrato
Stile: Rauch
BIRRANOVA
Triggianello (BA) – Puglia
Birraio: Donato Di Palma
Novapils
Colore: Dorato
Stile: Pils – 5%
Primatia
Colore: Ambrato
Stile: Dubbel con cotto di fichi – 9%
Ibuprofana
Colore: Dorato
Stile: Juicy IPA con succo d’arancia – 6,5%
Abboccata
Colore: Ambrato
Stile: Strong Ale – 6,5%
BIRRIFICIO SORRENTO
Sorrento (NA) – Campania
Birraio: Giuseppe Schisano
Armida
Colore: dorato
Stile: Cream Ale con bucce fresche di arancia di Sorrento
Syrentum
Colore: dorato
Stile: Saison con bucce fresche di Limoni di Sorrento IGP – 5,5%
Ligia 2017
Colore: dorato
Stile: IGA con mosto di uva bianca Fiano – 6%
Elèa 2017
Colore: dorato
Stile: IGA con uve Aglianico di Taurasi – 7,5%
BIRRIFICIO LA FUCINA
Pescolanciano (IS) – Molise
Angelo Scacco
Angelica
Colore: Ambrata
Stile: Imperial IPA – 8,8%
Pellerossa
Colore: Ambrato
Stile: Tripel – 8%
Hello Speck
Colore: dorato
Stile: Smoked Beer con malto affumicato e sale di Trapani – 4,8%
Mon Amour
Colore: paglierino
Stile: blanche – 5% alc.
MALTUS FABER
Genova – Liguria
Birraio: Fausto Marenco
Blonde
Colore: dorato scarico
Stile: Blonde – 5,6%
Sweet Stout
Colore: nero
Stile: Stout – 4,7%
Imperial
Colore: nero
Stile: Imperial Stout – 9%
Amber ale
Colore: ramato
Stile: Red Ale – 5,6%
OPPERBACCO
Notaresco (TE) – Abruzzo
Birraio: Luigi Recchiuti
Triplipa
Colore: dorato
Stile: Tripel IPA – 7,8%
10&lode
Colore: bruno
Stile: Belgia Stron Dark Ale – 10%
Abruxensis Ciliege
Colore: rosso
Stile: Farmhouse Ale fermentata con lieviti selvaggi autoctoni aromatizzata con ciliegie – 6,5%
Nature Terra
Colore: ambrato
Stile: Wild Ale realizzata con lieviti presenti in uve locali ed inoculo di brettanomyces autoctono
YBLON
Ragusa – Sicilia
Birraio: Marco Gianino
Yblond
Colore: dorato
Stile: Hoppy belgian blond ale – 5% vol.
Timpa
Colore: dorato
Stile: Saison – 6,5%
Old ale
Colore: bruno
Stile: Old Ale – 9%
Ridda
Colore: dorato
Stile: Italian Grape Ale con mosto di uve Grillo – 5,5%