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Street Food

A Birraio dell’Anno protagonista anche lo street food di qualità grazie alla collaborazione con Cucine di Strada che porterà una selezione di truck e banchi ricchi di sfiziosità: le arancine e le specialità siciliane di Arà; il panino con il lampredotto, la ribollita e il peposo di Luca Cai dell’Osteria Tripperia il Magazzino di Firenze, la pizza gourmet della rinomata pizzeria bolognese Ranzani13; il pulled pork realizzato con spalla di maiale cotta a bassa temperatura da Slow Cooked; l’hamburger di Chianina di Panino Tondo; e ancora lo street food di mare del Polpaio dell’Isola d’Elba.
Ecco nel dettaglio cosa sarà possibile mangiare al nostro evento, ovviamente trovando la compagna ideale tra una delle 100 birre alla spina presenti:

Il Polpaio

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Polpo e patate 8 gettoni
Frittura 8 gettoni
Stoccafisso all’elbana 9 gettoni

 

Il Panino Tond Food Truck

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Hamburger BBQ – Hamburger di Chianina e cinta senese, fontina, insalata, bacon e salsa bbq 6 gettoni
Hamburger Stagionale – Hamburger di Chianina e cinta senese, cime di rapa, scamorza e patè di olive 6 gettoni
Hamburger Mexican – Hamburger di Chianina e cinta senese, cipolle e peperoni saltati, insalata e salsa piccante 6 gettoni
Patatine Chips 3 gettoni
Cartoccio di patatine e verdure fritte 4 gettoni

 

Ranzani 13

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Pizza Gourmet 3 gettoni

 

Slow Cooked

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Asian Bucket – Pulled pork, riso basmati, verdure saltate, salsa agrodolce di soia 4 gettoni
Spicy Burrito – Pulled pork, jalapenos, fagioli neri, insalata, salsa piccante 6 gettoni
Pulled Burger – Pulled pork, cappuccio rosso marinato, tropea stufata e bbq sauce 6 gettoni

Arà: è Sicilia

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Arancine 3 gettoni
Sformatino di pasta alla Norma / alle Sarde 4 gettoni
Cannoli 3 gettoni

Osteria Tripperia il Magazzino

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Panino al lampredotto 4 gettoni
Trippa alla fiorentina 5 gettoni
Ribollita 4 gettoni
Peposo 5 gettoni